RAYMOND LAURIÈRE – Aspects inédits des chartreuses de Rodez et de Villefranche-de-Rouergue.

PIERRE LANÇON – La translation des reliques de sainte Foy de Conques à l’époque moderne (XVIe-XVIIIe siècle).

JEAN-PIERRE SERRES et MAURICE LABBÉ – L’épopée des caves bâtardes : du roquefort au bleu des causses.

Ces communications sont publiées dans le Recueil des travaux de la Société des lettres, sciences et arts de l’Aveyron : Etudes aveyronnaises 2000